DESCRIPCIÓN
RISO CARNAROLI INVERNI
Número uno en Italia Riso Inverni es la nueva marca de la empresa italiana Riso Gallo S.p.A., líder en la venta de arroz para risotto en Italia. Una marca con la calidad y tradición que sólo una empresa con 155 años de experiencia puede traer. Los productos proporcionan un risotto cremoso, versátil y “al dente” para que cualquier persona pueda descubrir el chef que existe dentro de sí.
CARACTERÍSTICAS
Es de cocción más larga que mantiene la textura “al dente” por más tiempo, por eso es el favorito de los italianos. Arroz de grano medio, originario de Vercelli y Novara. Por su mayor contenido de almidón, se logran preparaciones cremosas, con una textura firme, esponjosa y al dente.
SUGERENCIAS DE USO
Preferido por los Chef de alta cocina. Garantiza siempre excelentes resultados. Es un arroz propio para preparaciones como risottos y paella, excelente combinación con carnes, carnes de caza y cordero. Cocinado “Al diente” entre 15 y 18 minutos.
