Durante el entrenamiento intenso, los niveles de la glutamina se agotan significativamente, esto disminuye la fuerza, resistencia y recuperación. Puede tomar hasta 6 días para que los niveles de glutamina vuelvan a la normalidad y ella desempeña un papel clave en la sostenéis proteica. Los estudios han mostrado que la suplementación de l-glutamina puede minimizar el desgate de los músculos, acelerar la recuperación, mejorar el metabolismo proteico y además de eso también puede ayudar a disminuir los antojos de azúcar.