Planta totalmente tropical, originaria del continente americano; produce fruta de un fresco sabor exótico, especial y diferente; trepadora por medio de zarcillos , de ramas alargadas y ramificadas, hojas anchas ovaladas de color verde oscuro brillante, flores grandes vistosas, tallo de color cenizo oscuro cilíndrico, frutas grandes de forma redonda alargada.
Fruta muy delicada para el transporte, cáscara delgada, contiene una pulpa de 2 a 3 cm de color amarillo claro, la cual a veces se utiliza para mezclarla con gran cantidad de granos, líquido gelatinoso de sabor dulce muy agradable.
